ทำความรู้จักกับ EM Ball

ช่วงนี้คงจะได้ยินคำว่า EM Ball กันหนาหูหน่อย หรือเวลาดูข่าวก็จะเห็นเขาเอาลูกอะไรกลมๆ โยนลงไปในน้ำ แล้วว่ากันว่ามันจะทำให้น้ำสะอาดขึ้น หลายคนยังสงสัยว่าเจ้าลูกกลมๆ ที่ว่านี้มันคืออะไรกันนะ ลองมาไขปริศนากันดูเถอะ

เจ้า EM Ball ย่อมาจาก Effective Microorganism ค้นพบโดย Prof.Dr. Terou Higa มันก็คือก้อนจุลินทรีย์ธรรมชาติสามกลุ่ม คือ จุลินทรีย์ที่ผลิตกรดแลกติก ยีตส์ และจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง ทั้งสามกลุ่มจะทำหน้าที่ฟื้นฟูระบบนิเวศ ช่วยย่อยตะกอน กลายเป็นอาหารของสัตว์เล็กๆ ช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ชนิดดีในน้ำทำให้เกิดการย่อยสลายที่มากขึ้น และเพิ่มปริมาณออกซิเจนในน้ำ จุลินทรีย์ชนิดดีที่ว่านี้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายกับสิ่งมีชีวิต อีกทั้งยังช่วยรักษาสภาพสมดุลในน้ำ ช่วยเพิ่มปริมาณสิ่งมีชีวิตในน้ำ

อธิบายง่ายๆ ก็คือ จุลินทรีย์ใน EM จะทำหน้าที่ย่อยสลายซากตะกอนต่างๆ จนกลายเป็นอาหารให้กับสิ่งมีชีวิตจำพวกปลา กุ้ง หอย และยังจัดการกับสารอินทรีย์บางจำพวกในน้ำ ยับยั้งการเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อโรคบางตัว จุลินทรีย์ที่ว่านี้ก็คือ Lactobacilli/Lactococci (L. plantarum, L. casei and L. Lactis) ชื่ออาจจะคุ้นๆ เพราะว่าในร่างกายคนเราก็ต้องการจุลินทรีย์พวกนี้เพื่อช่วยในการย่อยเช่นกัน ส่วนจุลินทรีย์อีกประเภทหนึ่งก็จะสามารถสังเคราะห์แสงได้ เมื่อมีการสังเคราะห์แสงก็จะเกิดออกซิเจน เท่ากับเป็นการเพิ่มออกซิเจนในน้ำนั่นเอง ส่วนยีตส์นั้นจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของจุลินทรีย์สองพวกที่ว่ามาข้างต้น

EM นั้นใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่นใช้สำหรับการทำเกษตรกรรม ปศุสัตว์ ใช้บำบัดน้ำเสีย ใช้ภายในครัวเรือนก็ได้ หรือแม้กระทั่งนำมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์จำพวกอาหารเสริม

ข้อมูลเกี่ยวกับ EM

1. EMRO Asia
เป็นเว็บไซต์ของ บริษัท เอ็มโร เอเชีย ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จาก EM รายใหญ่ ก่อตั้งโดย Prof.Dr. Terou Higa ผู้คิดค้น EM นี่เอง มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและพัฒนาเกษตรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ภายในจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับ EM อย่างละเอียด พร้อมบอกสูตรและวิธีผลิต แบบที่คนทั่วไปก็สามารถนำไปทำเองที่บ้านได้

2. จุลินทรีย์มีประโยชน์
เป็น blog ของ ว่าที่ ร.ต.สุนทร บุญมาทัต จากคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ให้ความรู้เกี่ยวกับ EM ค่อนข้างละเอียด เปรียบเทียบการใช้งาน EM กับแหล่งน้ำประเภทต่างๆ และมีการคำนวณอย่างคร่าวๆ ถึงปริมาณการใช้งาน เช่น การใช้สำหรับบ่อเลี้ยงปลา บ่อเลี้ยงกุ้ง ขนาดเท่านี้ต้องใช้ EM เท่าไหร่ เป็นต้น

3. Should EMTM mudballs be used for treating waterways and seafronts in Penang? by Yap Soo Huey
เป็นบทความที่เขียนถึงการนำ E.M. เทคโนโลยีมาใช้ในรัฐปีนัง ประเทศมาเลเซีย ให้ข้อมูลเกี่ยวกับ E.M. อย่างละเอียดยิบเลยทีเดียว

4. บทความวิชาการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

• การบำบัดน้ำเสียโดยใช้ EM Ball โดย คุณสุทธิเดช ทองมาก นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ
• Aruoma OI, Deiana M, Rosa A, Casu V, Piga R, Peccagnini S, Dessì MA, Ke B, Liang Y-, Higa T. Assessment of the ability of the antioxidant cocktail-derived from fermentation of plants with effective microorganisms (EM-X) to modulate oxidative damage in the kidney and liver of rats in vivo: studies upon the profile of poly- and monounsaturated fatty acids. Toxicol Lett. 2002;135(3):209-17.
• The Concept and Theories of Effective Microorganisms. by T. Higa and G.N. Wididana, University of the Ryulyus, Okinawa, Japan
• Ke B, Liang Y, Zhong Z, Higa T, Aruoma OI. Evaluation of the toxicity and safety of the antioxidant beverage effective microorganisms-X (EM-X) in animal models. Environ Toxicol Pharmacol. 2005;20(2):313-20.
• Zakaria, Z. Effective Microorganisms (EM) Technology for Water Quality Restoration and Potential for Sustainable Water Resources and Management. in 2010 International Congress on Environmental Modelling and Software, Modelling for Environment’s Sake, Fifth Biennial Meeting, Ottawa, Canada.